それはつい先日、無性に食べたくなった鶏の唐揚げを揚げていた時の話。夫は仕事で夜遅く帰ってくる予定だったので、自分が食べるために夕食を用意していました。 スーパーで買った鶏胸肉を何とか柔らかく仕上げるため、ヨーグルトに肉を漬け込み下味を付けて…

スイスに住み始めてから思うのが、家族の距離がとても近いという事。物理的に住んでいる場所が近い事もあるけれど、日頃からお互いに電話やメールで連絡を取り合うことが多い。それは日本に住む自分の家族よりも連絡の頻度が多いことは間違いない。 スイスに…