賞味期限の近い卵がたくさんあまっていたので、カステラを作りました。 使った卵は8個。大量消費にはもってこい。 カステラは材料をがーっと混ぜて焼くだけ。 もう少し丁寧に泡つぶしとかをすれば出来上がりももっと綺麗かも。 今回はプレゼント目的とかでは…