前回スイスへ行った時に食べたスイスのおやつ、それがアップルフリッター(Apfelküchlein)です。 初めてこれが出てきたときは、真ん中がくり抜いてあるので、普通の小麦のドーナツなのかと思いました。しかし実はこれ、芯を抜いたりんごの輪切りに小麦粉など…
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